Think Food, işletme yönetimi, müşteri yönetimi, tedarik ve stok yönetimi gibi becerilerinizi ortaya koyabileceğiniz bir deneyim yolculuğudur. Kurum çalışanlarından oluşan gruplarla birlikte eğlenirken, küçük ekipler oluşturacak ve ortak hedeflere odaklanacaksınız.

​

Think Food İşletme Yönetim Simülasyonu, 3 veya 4 farklı ekip kurulumunu içermektedir. İlk ekip işletme ekibi, ikinci ekip servis, üçüncü ekip mutfak ekibi ve son olarak dördüncü ekip müşteri ekibi olacaktır. Ekipler, rakamsal hedefler, müşteri ilişkileri, kapasite yönetimi, ciro artırma, zaman yönetimi, sunum becerileri gibi konularda kendilerine belirlenen hedefleri başarmaya çalışacaklardır. Ekipler her 30 dakikada bir rotasyon yapacak ve görevlerini değiştireceklerdir. Toplamda 5 setlik bir rotasyon süreci ile tüm katılımcılar tüm görevleri yerine getirecektir.

 

Ekipler görevlerini yerine getirirken, beklenmedik sürprizlerle karşılaşacaklar. Bu sürprizler, tüm ekiplerin ikna ve müzakere becerilerini, iletişim yeteneklerini, stres ve baskı altında süreç yönetimi kabiliyetlerini sınayacak ve geliştirecektir.